cara membuat kue utri

assalamualaikum ..

 selamat pagi bunda,

 bunda sama ga seperti aq yg suka banget ngemil di rumah. nah dari pada bunda beli cemilan diluar yang kita belum tau kebersihan nya. mendingan kita buat kue di rumah aja bun selain hemat kita bisa mengenalkan kue-kue tradisional yang beragam macamnya di indonesia ini. nah kita kenalin kie utri ini yuk bun.  ini aq punya resepnya bun, 

kalau bunda punya tepung beras yg udah kebuka, mungkin sisa dari sbelumnya untuk membuat kue. biar ga kelamaan nnti tepungnya jadi tidak bagus bunda. biar segera habis, kita bikin kue jadul yg legit banget ni. dulu sering banget ketemu kue ini waktu ada sedekahan tempat tetangga.

 untuk resepnya bisa kita takar-takar aja bahannya tapi insyaallah rasanya pas bun. bunda bisa sesuaikan rasanya dengan yg bunda inginkan. atau mungkin ingin menambahkan bahan lainnya silahkan bun. 

bahan:

-200 gr tepung beras

-850 ml -santan dari 1 kelapa

-150 ml air

-250 gr gula merah,iris

-1 sdm gula pasir ( sesuai slera)

-2 lembar daun pandan 

-1 sdt garam-daun untuk membungkus 

**** CARA MEMBUAT : 

1. rebus gula merah,gula pasir,garamdan daun pandan dengan air secukupnya. tunggu hingga larut stelah larut tuangkan ke wajan

2. campur santan + larutan gula, masukkan tepung beras, aduk rata,saring dan tuangka  ke wajan

3. hidupi api sedang, aduk terus sampai mengental, matikan api. 

4. ambil slembar daun pisang, beri secukupnya adinan,bungkus,lipat kedua ujungnya,

5.kukus 30 menit hingga matang

6. kue utri tepung beras siap disajikan 

*TRIMAKASIH BUNDA sudah baca resepnya aku

semoga rasa kue utrinya pas ya bun

jangan lupa untuk baca resep lainnya ya bunda.